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自釀葡萄酒的保質期是多久是怎么樣的呢?

2020-01-30 10:59:01 來源: 葡萄酒網
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自釀葡萄酒的保質期是多久是怎么樣的呢?其實隨著我們對葡萄酒的知識了解,也是不斷的加深,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!

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自釀葡萄酒的保質期是多久是怎么樣的呢?其實隨著我們對葡萄酒的知識了解,也是不斷的加深,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!

自釀葡萄酒的保質期是多久是怎么樣的呢?

隨著人們對葡萄酒知識了解的不斷加深,葡萄酒的好處也被人們越來越重視,很多人喜歡自己在家釀造葡萄酒。雖然釀造方法都大同小異,但由于操作過程中衛生情況不夠嚴格,導致很多葡萄酒在釀造過程中出現變質。像有人就在自己釀的葡萄酒里發現有異物——一層白色的東西了,這是怎么回事呢?葡萄酒瓶是密封的,葡萄酒也會變質嗎?長毛的葡萄酒還能不能喝?自制葡萄酒的保質期是多久?

1、專家表示,居民在家中很難實現過濾

殺菌等釀酒必要的條件,因此,自制葡萄酒的保質期只有一兩個月。葡萄酒里長白毛、酒有異味,說明酒已被雜菌感染了,就不能再喝了,否則會引發疾病。

2、瓶裝葡萄酒都有保質期,較長的達30年

短的也有5年的。瓶裝葡萄酒一旦開封,較好在3天內喝完。自釀的葡萄酒較好在1年內喝完。時間長了口感會變淡,但不會危害身體健康。貯存時較好將瓶子斜放,瓶塞受潮膨脹,不透氣,避免與空氣接觸、氧化。將酒放置在0℃左右的溫度下更利于貯存。

3、在國內有葡萄酒保質期一說,而在國外,葡萄酒不說保質期

而是說適飲期。根據我國食品有關法律,食品較長的保質期限是15年,因此,海關在葡萄酒入關時,都會加上一個保質期。對于市民消費來說,挑酒的關鍵并不在于保質期的長短,而是看酒標上的葡萄品種、采摘年份和酒莊。白葡萄酒和桃紅葡萄酒的較佳飲用期限是1~3年內。紅葡萄酒則是3年以后,但也并非是越老越好。因為葡萄酒不是白酒或其它國外的白蘭地,伏特加,金酒,郎母酒等蒸餾酒。

所以,如果是自己釀造的葡萄酒,一定要在這段時間內喝完,如果過了這個保質期就不適合再飲用了。

以上講解了關于自釀葡萄酒的保質期,比如根據我國食品有關法律,食品較長的保質期限是15年,因此,海關在葡萄酒入關時,都會加上一個保質期,想了解學習更多的葡萄酒知識,記得關注哦!

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