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美食的黃金搭檔,享譽全球的托斯卡納餐酒——撒索尼

  • 時間: 2020-01-02 15:46
  • 來源: 葡萄酒網
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美食和美酒是個永遠說不完的話題,不管是剛開始接觸葡萄酒的愛好者,還是已經成為骨灰級葡萄酒的專家,這個話題都能提起大家的興趣,開啟話匣子。

美食和美酒是個永遠說不完的話題,不管是剛開始接觸葡萄酒的愛好者,還是已經成為骨灰級葡萄酒的專家,這個話題都能提起大家的興趣,開啟話匣子。

美食與葡萄酒的搭配,既會影響食物的味道,也會影響酒的味道。我們這款撒索尼干紅葡萄酒(Sassone),不僅能夠使食物的味道更加鮮美,還能給其增加一份大自然的色彩。

美食的黃金搭檔,享譽全球的托斯卡納餐酒——撒索尼

酒款詳情:

名稱:撒索尼干紅葡萄酒

產區:意大利  托斯卡納

類型:干紅葡萄酒

年份:2016年

酒精度:13%vol

等級:IGT

酒莊介紹:

這款撒索尼產自帕雷特羅酒莊(Tenuta di Paletro),該酒莊是托斯卡納大區的著名酒莊,酒莊的歷史可以追溯到1886年。酒莊在1977年開始公司的現代化,并于1983年與專家Marco Stefanini合作,研制出了公司的經典酒款,這款撒索尼就是其中之一。

美食的黃金搭檔,享譽全球的托斯卡納餐酒——撒索尼

帕雷特羅酒莊的老板Lorenzo是佛羅倫薩葡萄栽培和釀酒學院的教授,也是自家酒莊的釀酒師。帕雷特羅酒莊多年來一直著力于生產最高品質的葡萄酒,用幾代傳下來的老藤葡萄藤,本地的高貴葡萄品種,釀造最具托斯卡納風味的經典葡萄酒。

3品酒筆記:

鮮艷的寶石紅色酒體,沁人心脾的果香,令人稱羨的水果口感。單寧細膩順滑,酒體入口溫和圓潤的水果香味遲遲不散。最佳配餐:烤肉、意大利面等。

美食的黃金搭檔,享譽全球的托斯卡納餐酒——撒索尼

優良的葡萄品種

這款撒索尼是由70%的桑嬌維塞(Sangiovese),20%的黑馬爾雅薩(Malvasia Nera)和10%的科羅里諾(Colorino)混釀而成。

桑嬌維塞典型香氣:草莓、覆盆子、紅醋栗、李子干、松樹、甘草和煙熏等。

美食的黃金搭檔,享譽全球的托斯卡納餐酒——撒索尼

黑馬爾雅薩典型香氣:櫻桃、李子和巧克力等。在托斯卡納,該品種常和桑嬌維塞搭配,為葡萄酒增加顏色和香氣。

科羅里諾典型香氣:紅色水果和黑色水果的清香。

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