南非精品酒莊

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南非精品葡萄酒薈
沙朗博格酒莊
SARONSBERG
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  • 沙朗博格氣候
    山谷距離大西洋海岸80km,整體以大陸氣候為主,夏季呈現地中海氣候特征,而冬季濕冷。同在圖爾巴山谷中,身處不同地點可能會看到不同的風土特征,這主要是由山脈高低、坡向和坡度的差異造成的。
  • 沙朗博格水土
    除了各種小型山澗和山泉外,山谷內的主要水源是水流平緩的克萊博格河,貫穿整個沙朗博格農場。若干年來,在水流和重力的作用下,山谷已經從砂巖基巖中被劃割出來。劃割的影響依然存在,形成圖爾巴葡萄園和果園獨一無二的土質。
  • 沙朗博格差異
    除自然美景外,沙朗博格酒莊在選址過程中還慎重考慮了當地獨一無二的風土多樣性特征。沙朗博格許多葡萄園的種植都致力于充分利用不同微氣候潛能,釀造獨一無二的風土主導葡萄酒。
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沙朗博格葡萄園
SARONSBERG vineyard
沙朗博格酒莊由兩個分農場組成,這兩個分農場以前分別叫做瓦夫爾農場和威爾格谷農場。兩個農場不同的土壤、溫度和根砧木組合釀造出不同風味特征的葡萄酒,也為酒莊提供了更多的混釀選擇。釀出的葡萄酒風味更廣,層次分明,更具深度。沙朗博格專注于混釀,為此培育了不同品種的葡萄。西拉子是主要品種,占種植面積的50%,其余的品種還有歌海娜,幕維得爾,赤霞珠,梅鹿輒,味而多,馬爾貝克,品麗珠,黑皮諾,長相思,霞多麗,維歐耶,駑維樂,白詩南,賽美蓉和芳蒂娜麝香。大多數葡萄園都種植母株,確保葡萄的質量。
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沙朗博格葡萄酒
SARONSBERG wine
首席釀酒師 Dewaldt Heyns 先生,更是保留了許多傳統的葡萄栽培理念,并且把專業技術和執著細節的精神結合起來,追求釀造最佳葡萄酒。沙朗博格釀造的葡萄酒每年在世界級的比賽中均斬獲大獎,酒莊的旗艦系列沙朗博格黑標Saronsberg更是獲獎無數,是近十年以來南非葡萄酒指數獲獎最多的葡萄酒,沙朗博格的名字也成為南非頂級紅酒的代名詞,享譽世界。
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沙朗博格酒莊獲獎榮譽
SARONSBERG Awards
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奧曼迪酒莊
ORMONDE
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奧曼迪酒莊坐落在南非西開普敦的達令山。這座達令山丘陵起伏,地下有古老的花崗巖石,地殼的變化形成了300米的海拔,守護著大西洋海岸,由此形成的霧層帶來了涼爽和濕氣,滋潤著山腳的葡萄園。

酒莊沿大西洋海岸線 5 公里選擇被花崗巖侵蝕了的土壤并在海拔 150 和 300 米之間種植葡萄。酒莊從不灌溉,紅粘土里面的存水滋潤著葡萄的生長直到來年收成的時候。
奧曼迪酒莊獲獎榮譽
ORMONDE AWARDS
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奧曼迪酒莊莊主
ormonde Theodore Basson
莊主寄語:我們非常自豪,創造具有我們風土特色的葡萄酒, 我們把熱情注入每一瓶的佳釀,希望世界各地的葡萄酒愛好者都能享受到我們的熱情。

酒莊采用了國際最先進的釀酒工藝,同時也保留了傳統的工藝,包括開放式的發酵,冷浸和使用橡木桶。這些技術保證了奧曼迪葡萄酒的品質。每年酒莊釀造4,600,000 公升葡萄酒,40%裝瓶的佳釀出口去歐洲。
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