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愛葡客酒莊CLUB
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“澳大利亞-愛葡客酒業集團”的前身是“澳大利亞-盛宴酒莊”,起源于1853年,由“黛安娜 · 貞德”的曾曾祖父“巴克斯頓 · 福布斯 · 勞里”,

在南澳種植下第一批葡萄藤開始了葡萄事業。直到1967年“黛安娜 · 貞德”的父親“基思 · 貞德”于“南澳-麥克拉倫谷”核心產區,

以1.1公頃的小葡萄園并建立了“貞德”家族酒莊。酒莊主黛安娜 · 貞德的哥哥鄧肯 · 貞德,是麥克拉倫地區第一位堅持種植釀造赤霞珠的釀酒師。

在將近半世紀以前,赤霞珠并不是麥克拉倫谷的主流釀酒葡萄品種,不被看好。

鄧肯 · 貞德力排眾議地堅持種植赤霞珠葡萄。可惜的是,在年輕的鄧肯 · 貞德意外去世后,他種植的赤霞珠才開始大放光彩。

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“黛安娜 · 貞德”是貞德家族酒莊的第四代傳人,也是家族史上第三位女性釀酒師的身份,來繼承這座充滿歷史的精品葡萄酒莊園。

擁有多年的資歷;對于品鑒者的服務熱誠及態度徹底放映在葡萄酒上,精心對待大小事務使得酒質得以年年精進、也保證絕美風格得一致性。

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古老的葡萄藤

300米到600米海拔

海洋氣候影響夏季炎熱冬季溫暖

晝夜溫差優

山谷的眾多分區雖然占地面積相對較小,但卻呈現出了特別適合于這些品種的獨特微氣候,300米到600米的海拔跨度使葡萄酒的風土條件也相去甚遠。此外山谷的土壤類型也會在石灰石質的紅褐色‘紅土’和低洼地區的黑色沖積土之間發生變化。

除了土壤優勢外,麥克拉倫谷的晝夜溫差優勢,也是得天獨厚。這可幫助白葡萄品種鎖定自然酸度,并保有其品種味道和果香,也可提高紅葡萄酒的單寧、結構和顏色。

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