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奧地利茨威格紅酒特點是什么?

最佳答案
易寧Yanni 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師
2020-08-28 15:52

茨威格(Zweigelt)是一款釀酒紅葡萄品種的名字,奧地利種植最廣泛的釀酒紅葡萄品種。奧地利茨威格紅酒的特點是酒體顏色深沉、櫻桃和覆盆子的風味濃郁、還帶著些許辛香,口感飽滿多汁。

奧地利茨威格紅酒特點是什么?

茨威格(Zweigelt)是藍佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(Saint-Laurent)于1922年雜交的產物,是奧地利種植最廣泛的釀酒紅葡萄品種。這是一種非常受歡迎的葡萄品種,生長在奧地利的每一個葡萄酒產區,其中最好的品種來自布爾根蘭(Burgenland),尤其是諾伊齊德勒(Neusiedlersee)。這是一款經典的奧地利葡萄酒,色澤豐富,帶有濃郁的櫻桃和覆盆子的味道。最好的葡萄酒有潛力陳年10年左右,但大多數最好在上市后幾年內飲用。

葡萄酒特點

茨威格釀制出一種深沉、濃郁、紅色的葡萄酒。它有美味的櫻桃和覆盆子的味道。它有很好的酸度,余味略帶辛辣。茨威格的獨特之處在于它被用來生產一系列葡萄酒。它非常普遍地用于各種葡萄酒,但也用于生產甜酒和一些非常高檔的冰酒。茨威格也可以用來給經典的波爾多混釀酒增添一點特色。

茨威格不僅用于釀造干型葡萄酒,還用于釀造各種形式的甜葡萄酒。世界上最昂貴的由茨威格特釀制的葡萄酒要么是由干葡萄釀制的稻草酒,要么是冰酒。這些葡萄園不僅局限于奧地利的葡萄園;至少有一款頂級的茨威格冰酒產自加拿大的歐肯那根谷。

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