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綠魔苦艾酒怎么喝?

最佳答案
魏俊Raintree 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師
2020-01-19 17:11

綠魔苦艾酒的喝法為先在杯中倒入約30毫升的苦艾酒,然后將一款方糖放在有孔的苦艾酒專用勺上,將冰水從方糖上方慢慢的倒下,讓糖緩慢溶解,流入杯中。苦艾酒還可以當做配料,調制成雞尾酒來飲用。

綠魔苦艾酒怎么喝?

綠魔苦艾酒是世界上酒精度數最高的苦艾酒,酒液呈綠色,酒精度數為89.9%vol。

綠魔苦艾酒的喝法

古典式喝法

在玻璃杯中倒入大約30毫升的苦艾酒,將有孔的苦艾酒專用勺放在玻璃杯上,將方糖放在有孔的區域。這是一種習慣,但不是必要步驟。方糖是為了沖淡苦艾酒的苦味。然后將冰水慢慢倒入酒中,這種緩慢加入純凈水的過程是整個苦艾酒喝法的核心,有沒有方糖都沒有關系,有糖的時候,冰水在在糖塊的周圍滴下,讓糖緩慢溶解,最后流入苦艾酒。每30毫升苦艾酒加入90到150毫升的水為佳。

波西米亞喝法

將苦艾酒倒入玻璃杯中,再將一塊方糖放在苦艾酒勺上,將方糖浸入苦艾酒中,可以連著勺子一起浸入苦艾酒中,或是將酒倒在糖上。然后將糖點燃,讓糖開始焦化。在糖塊要被烤焦之前將冰水倒在糖上。這種喝法需小心使用。盡管許多狂熱的苦艾酒迷們也對此嗤之以鼻,但這種喝法今年越來越流行。

回火的喝法

在酒杯里到入3/4的苦艾酒,記住不要將酒杯倒滿。用火柴將苦艾酒點燃,迅速將手掌罩在酒杯上,火焰會立即因缺氧而熄滅,記住不要立即把手掌拿開,而是慢慢挪開一小部分。你可以隨興慢慢享用,或是一次性干杯見底。前提是要確保你的手掌能夠完全封住整個酒杯的邊緣。如果酒杯的邊緣比你的手掌大了,回火的技法你可能嘗試不了了。需要注意的是,“如果方法不當”,這種喝法會十分危險。因為它需要你將苦艾酒點燃,然后用你的手掌罩在酒杯上熄滅火焰,這簡直就是在玩火。

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