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百德澤布魯克(Badger’s Brook)

2019-06-26 17:24:04 來源: 葡萄酒網
摘要

葡萄園位于著名的羅克福德(Rochford)隔壁,種植著霞多麗、長相思、黑比諾、西拉(各1公頃),赤霞珠(0.35公頃),梅洛、維歐尼(各0.2公頃)),有幾行瑚珊,瑪珊和丹魄葡萄藤。自2012年以來,酒莊采摘釀造的百德澤布魯克葡萄酒是100%的莊園自產,雅拉谷的葡萄只使用副標斯托姆橋(Storm Ridge),還有特拉蒙托廚房和酒吧,出口到亞洲。

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Badger’s Brook 百德澤布魯克

百德澤布魯克(Badger’s Brook)

★★★★(四星莊)

874 Maroondah Highway,Coldstream,Vic3770

產區:雅拉谷

電話:(03)59624130

網址:www.badgersbrook.com.au

開放時間:周三至周日,11:00-17:00

釀酒師:邁克爾沃倫(Michael Wrren、加里·鮑德溫(Gryh Baldwin,顧問)

創立時間:1993年

產量(以12支箱數計):2500

葡萄園面積:4.8公頃

百德澤布魯克(Badger’s Brook)

葡萄園位于著名的羅克福德(Rochford)隔壁,種植著霞多麗、長相思、黑比諾、西拉(各1公頃),赤霞珠(0.35公頃),梅洛、維歐尼(各0.2公頃)),有幾行瑚珊,瑪珊和丹魄葡萄藤。自2012年以來,酒莊采摘釀造的百德澤布魯克葡萄酒是100%的莊園自產,雅拉谷的葡萄只使用副標斯托姆橋(Storm Ridge),還有特拉蒙托廚房和酒吧,出口到亞洲。

百德澤布魯克(Badger’s Brook)

酒款推薦:

Bellarine Peninsula Shia 2015

貝拉林半島拉2015

在法國橡本桶中陳釀15個月,其中25%為新桶,喜歡這種酒的特性;血色梅子,甘草和木香,辛辣的香料(如果存在這樣的東西),香氣柔和多汁,黑色和紅色水果口味,充滿了能量和生命力,雖然它本質上是優雅的,中等重量,橡木和單寧平衡。

封口:螺旋蓋

酒精度:13.5%

評分:92

最佳飲用期:2025年

參考價格:25澳元  SC

Yarra Valley Viognier Roussanne Marsanne 2015

雅拉谷維歐尼珊馬珊2015

85/7.5/7.5%莊園混合。口味和結構與2016年的非常類似:維歐尼的品種特征再次突顯,瑚珊和瑪冊帶來平衡和綿長的杏和熱帶水果的細微差別,后者可能是短暫忍冬香氣的貢獻者。發展緩慢穩定。

封口:螺旋蓋

酒精度:13%

評分:91

最佳飲用期:2019年

參考價格:22澳元

Yarra Valley Viognier Roussanne Marsanne 2016

雅拉谷維歐尼瑚珊瑪珊2016

90/5/5%的混合。有趣的是,背標說酒體中等干燥,但是殘糖非常不明顯。顯而易見的是,維歐尼的杏/石水果品種風味,瑚珊和瑪珊提供清爽而不油膩的結尾。

封口:螺旋蓋

酒精度:13%

評分:90

最佳飲用期:2018年

參考價格:22澳元

Yarra Valley Pinot Noir 2015

雅拉谷黑比諾2015

手工采摘的莊園式混合克隆。展現了各式品種的香氣,帶有酸櫻桃、蔓越莓和黑煙香料的混合香氣;一點香草是橡木的影響。盡管風味上有足夠的深度和風味,但在口感上卻缺少一點光影。輕柔的單寧給予葡萄酒一個適當的、淡淡的澀味完成。

封口:螺旋蓋

最佳飲用期:2025年

參考價格:28澳元

Yarra Valley Tempranillo 2015

雅拉谷丹魄2015

莊園葡萄,手工采摘,大部分為整串葡萄在法國橡木桶中發酵并熟成的。一款制作精良的葡萄酒,沒有使用這么多整串葡萄產生的問題。酒體中等,紅色和黑色的櫻桃香氣在前面,并在收尾時噴出細膩單寧。

封口:螺旋蓋

酒精度:13.5%

評分:90

最佳飲用期:2025年

參考價格:28澳元

Yarra Valley Chardonnay 2016

雅拉谷霞多麗2016

評分:89  最佳飲用期:2020年  參考價格:25澳元  SC

Storm Ridge Yarra Valley Pinot Noir 2015

斯托姆橋雅拉谷黑比諾2015

評分:89  最佳飲用期:2022年  參考價格:20澳元

Yarra Valley Cabernet Sauvignon 2014

雅拉谷赤霞珠2014

評分:89  最佳飲用期:2029年  參考價格:25澳元

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