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阿特伍德酒莊(Attwoods Wines)

2019-06-24 14:10:00 來源: 葡萄酒網
摘要

在澳大利亞出生并受過教育的釀酒師和莊主特洛伊?沃爾什(Troy Walsh)自從1990年到2002年間,在倫敦當侍酒師工作了12年,開始踏上了他的葡萄酒之旅,一路走來歷經一些最高尚、備受追寵的餐館。2010年起,他每年隨著飛行釀酒師的釀酒季路線在澳大利亞和法國兩地釀酒。他專注在勃艮第和吉龍的黑比諾和霞多麗,以此也很快地將自已的知名度提升,他在澳洲與法國工作的釀酒廠都以整串葡萄發酵作為釀造過程的重要步驟,他大多數的酒款也都或多或少地使用了這種技術

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Attwoods Wines 阿特伍德

阿特伍德酒莊(Attwoods Wines)

★★★★★(五星酒莊)

45 Attwood Road, Scotsburn,Vic3352

產區:吉龍

電話:0407906849

網址:www.attwoodswines.com.au

開放時間:不開放

釀酒師:特洛伊·沃爾什(Troy Walsh)

創立時間:2010年

產量(以12支箱數計):650

葡萄園面積:2公頃

阿特伍德酒莊(Attwoods Wines)

在澳大利亞出生并受過教育的釀酒師和莊主特洛伊?沃爾什(Troy Walsh)自從1990年到2002年間,在倫敦當侍酒師工作了12年,開始踏上了他的葡萄酒之旅,一路走來歷經一些最高尚、備受追寵的餐館。2010年起,他每年隨著飛行釀酒師的釀酒季路線在澳大利亞和法國兩地釀酒。他專注在勃艮第和吉龍的黑比諾和霞多麗,以此也很快地將自已的知名度提升,他在澳洲與法國工作的釀酒廠都以整串葡萄發酵作為釀造過程的重要步驟,他大多數的酒款也都或多或少地使用了這種技術。最初所有的葡萄都是合同種植的,特洛伊(Troy)繼續從班諾克本(Bannockburn)附近的兩個葡萄園購買葡萄。2010年,特洛伊(Troy)和妻子珍在巴拉瑞特以南20公里的地方購買了18公頃的房地產,從墨爾本搬家,建立了1.5公頃以1米×1.2米間距的超高密度種植了兩個黑比諾克隆品種MV6、778和Pommard,與0.5公頃的霞多麗。阿特伍德酒莊還租了在加里波第(Garibaldi)的一座有20年的葡萄園,種植了各0.5公頃的黑比諾和霞多麗。

阿特伍德酒莊(Attwoods Wines)

Old Hog Geelong Chardonnay 2015

老豬公吉龍多麗2015

淡淡的亮綠金黃色;所有阿特伍德的葡萄酒都有一種慷慨大方和優美柔順的口感:我不知道這酒怎么來得?以12.8%的酒精度為起跑槍,但我當然表揚它。在濃稠的白桃和油桃味中帶有一道激光般的粉紅西柚與橡木味圍繞。軟木塞封瓶。

酒精度:12.8%

評分:96

最佳飲用期:2025年

參考價格:45澳元

Le Sanglier Geelong Shiraz 2013

野豬吉龍西拉2013

顏色略微渾濁,但酒緣色調是可以的;一個復雜、完整、中等酒體的西拉,在黑櫻桃果味后面有辛辣胡椒味網住,最終以慷慨使用的高級橡木桶、關鍵的整體融合性為收口。你可能覺得這樣有些太過了,但回味令人垂涎欲滴又清新。答案在13.2%的酒精度。合成軟木塞封瓶。

評分:96

最佳飲用期:2030年

參考價格:54澳元

Old Hog Geelong Pinot Noir 2015

老豬公吉龍黑比諾2015

評分:93

最佳飲用期:2018年

參考價格:54澳元

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