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阿什布魯酒莊(Ashbrook Estate)

2019-06-20 16:49:17 來源: 葡萄酒網
摘要

這個一貫釀制杰出的莊園,種植葡萄酒款的嚴苛挑剔生產商向來回避公關宣傳,以致大眾對他的認識遠遠不及它該有的知名度,它葡萄酒的銷售幾乎全數經由酒窖門店或賣給了郵購名單上的忠實客戶群。基本上這是一個家族事業:布瑞恩·德維特(Brian Devitt)掌舵,他的女兒凱瑟琳(Catherine)擔任葡萄酒釀造,葡萄種植方面則由有合格釀酒師身份的兒子理查德(Richard)負責。出口到美國、加拿大、德國、印度尼西亞、日本、新加坡等國家,以及中國內地(大陸)和香港地區。

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Ashbrook Estate 阿什布魯

阿什布魯酒莊(Ashbrook Estate)

★★★★★(五星酒莊)

379 Tom Cullity Drive Wilyabrup,WA6280

產區:瑪格利特河

電話:0897556262

網址:www.ashbrookwines.com.au

開放時間:每日開放,10:00—17:00

釀酒師:凱瑟琳·愛德華茲(Catherine Edwards)、布萊恩·德維特(Brian Devitt)

創立時間:1975年

產量(以12支箱數計):12500

葡萄園面積:17.4公頃

阿什布魯酒莊(Ashbrook Estate)

這個一貫釀制杰出的莊園,種植葡萄酒款的嚴苛挑剔生產商向來回避公關宣傳,以致大眾對他的認識遠遠不及它該有的知名度,它葡萄酒的銷售幾乎全數經由酒窖門店或賣給了郵購名單上的忠實客戶群。基本上這是一個家族事業:布瑞恩·德維特(Brian Devitt)掌舵,他的女兒凱瑟琳(Catherine)擔任葡萄酒釀造,葡萄種植方面則由有合格釀酒師身份的兒子理查德(Richard)負責。出口到美國、加拿大、德國、印度尼西亞、日本、新加坡等國家,以及中國內地(大陸)和香港地區

阿什布魯酒莊(Ashbrook Estate)

Reserve Margaret River Chardonnay 2014

珍瑪格利特河霞多麗2014

超過6天的手工采收。換桶倒入與碳烤程度不同級別的新法國橡木桶,靜置不翻攪酒渣,陳釀8個月,沒有乳酸發酵。將標準的霞多麗澳元素帶入下一個更具復雜度與力量的層級。不否認橡木桶的強力影響,但水果的深度和廣度足以匹配。氣勢壯麗。需要時間。

封口:螺旋蓋

酒精度:14%

評分:96

最佳飲用期:2025年

參考價格:65澳元 SC

Margaret River Chardonnay 2015

瑪格利特河多麗2015

味道富郁的門多薩克隆和辛辣的橡木同樣讓人感受到它的存在,但它的核心仍是明確的品種特色。沒有乳酸發酵或手工攪桶増加了這一特點。西柚、白果肉核果水果、青蜜瓜的香氣和口味是主力,口感質地和延伸的酸度提供了理想的結構。

封口:螺旋蓋

酒精度:13.6%

評分:95

最佳飲用期:2022年

參考價格:32澳元  SC

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