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匈牙利(Hungary)產區——古老的葡萄酒產國

2018-01-10 17:49:00 來源:網絡
摘要

匈牙利的葡萄酒年產量為420萬hl,在全國22個葡萄酒產區成熟:

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吳蘭花

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概述:

匈牙利的葡萄酒年產量為420萬hl,在全國22個葡萄酒產區成熟:

地理

這個中歐國家有印第安納州那么大。匈牙利的大部分地區是一個肥沃、起伏的平原,位于多瑙河以東,被多瑙河和蒂薩河排干。在最西北的是匈牙利小平原。該地區的南部是巴拉頓湖(250平方英里;648平方公里)。

匈牙利與7個鄰國接壤。按照共同邊界長度的順序,這些國家是:斯洛伐克(627公里)、羅馬尼亞(424公里)、克羅地亞(348公里)、奧地利(321公里)、塞爾維亞(164公里)、烏克蘭(128公里)和斯洛文尼亞(94公里)。

匈牙利(Hungary)產區——古老的葡萄酒產國

匈牙利(Hungary)產區——古老的葡萄酒產國

重要產區:

áSZár-Nezmély Winere

一方面,阿薩爾-內茲梅萊地區位于格雷西山脈的西南坡,另一方面,位于俯瞰多瑙河的山坡上。最好的地區包括克斯托勒石灰巖山的南邊,以及離多瑙河不遠的內茲梅利和鄧納斯岑特米克洛周圍的地區。多瑙河的臨近為該地區提供了特殊的氣候條件。在許多偉大的葡萄酒產區,河流是必不可少的成分(例如,波爾多就“被”加龍葡萄酒和吉倫特葡萄酒所滋養)。主要品種包括霞多麗、長相思、基拉萊·蘭尼卡和奧拉西茲林。最受歡迎的原始匈牙利民族品種之一?塞勒斯,1998年在英國被選為“年度白葡萄酒”的榮譽歸功于這個地區受人尊敬的種植者之一。

托卡伊 

葡萄酒種植區:5967公頃

屬于該地區的村莊:27

托卡伊葡萄酒產區,正式名稱為托卡伊-黑加利亞(Tokaj-Hegyalja),于2002年被宣布為世界遺產,作為世界上最古老的葡萄發酵葡萄酒的生產商,它擁有許多無與倫比的資產:

無與倫比的土壤和小氣候:火山底土頂部的粘土或黃土,這種小氣候是由陽光充足、朝南的斜坡以及蒂薩河河和博德羅格河附近決定的,有利于灰葡萄孢(貴族腐病)的繁殖和隨后葡萄的枯萎(這導致了aszú的發育);在這里種植了幾個世紀的本地葡萄品種:薄荷、哈斯萊和薩加·馬斯科特利;由固體巖石雕刻而成的巨大酒窖網絡,提供12℃左右的恒溫和95%左右的高濕度,是葡萄酒陳釀的理想選擇;

埃格爾 

埃格爾葡萄酒產區約6,040公頃的葡萄園位于比克山脈的南坡。葡萄酒產區分為兩個保護區:埃格爾區和Debr?區,因此包括埃格爾鎮和以下19個村莊:埃格爾區的安道爾納卡塔利亞、登杰恩、埃格爾巴克塔、埃格爾薩洛克、埃格爾索勒特、Fels?tárkány、凱雷森德、馬克勒爾、那吉塔利亞、諾茲瓦吉、諾瓦克、奧斯特羅斯和斯佐莫利亞,以及Aldebr?、Feldebr?、托法盧、維爾佩萊、科姆波爾特和塔爾納森特姆。

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