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紅酒的功效與作用,你所不知的妙用!

2018-10-09 09:33:00 來源: 葡萄酒網
摘要

很多的人都認為酒里含的酒精,會對人們的身體健康有害,而紅酒當中最主要的成份就是葡萄,其它的成份含量比較少,所以紅酒給人們帶來的危害很少,通過紅酒的功效與作用我們就可以了解到,紅酒的用處有多大。

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紅酒其實就是我們常說的葡萄酒,它可以分為有紅葡萄,白葡萄酒,粉紅葡萄酒。可見紅酒就是用葡萄而釀制成的酒,葡萄就是一種富含著豐富的營養,富含著各種維生素的水果,所以紅酒的功效與作用也就有很多。

紅酒給人的感覺就是特別的高貴,所以它用在派對上,用在喜宴上都是非常有檔次的。葡萄酒的口感非常的好,而且營養豐富,特別是適合女性來喝。下面我們就來看看紅酒的功效與作用有哪些。

紅酒的功效與作用,你所不知的妙用!

1紅酒可增進食欲

葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放松心情

2紅酒有滋補作用

葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(OligoeLement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。

3紅酒有助消化的作用

在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定的療效。

4紅酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

5紅酒有減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助于減肥。

6紅酒有利尿作用

一些白葡萄酒中, 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內酸堿平衡。

7紅酒殺菌作用

很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用,傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱后,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

8紅酒可預防乳腺癌

最新試驗結果顯示:以葡萄酒飲料,喂養已誘發得了癌癥的老鼠,發現葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。

9紅酒能抑制脂肪吸收

日本科學家發現,紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間后發現,其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結論。

很多的人都認為酒里含的酒精,會對人們的身體健康有害,而紅酒當中最主要的成份就是葡萄,其它的成份含量比較少,所以紅酒給人們帶來的危害很少,通過紅酒的功效與作用我們就可以了解到,紅酒的用處有多大。

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